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飛鳥ワインを訪ねて

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ワインの仲間と一緒に 羽曳野のある飛鳥ワイナリーを訪問しました。

この辺りは 大阪でもブドウの産地で有名で ≪デラウェア≫と聞けば わかる方もいらっしゃるのでは??

あいにくの雨(台風)で、予定していた バーベキューはなくなりましたが 
誰かの日ごろの行いがよかったのか?
畑の見学の時には 陽が射すほど 雨が上がってくれました。
ブドウの接木の苗を見れたのは 有意義だったな~
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仕込みの場所や貯蔵冷蔵庫などの見学を終えた後は お楽しみの試飲
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試飲と言うより 皆 ガッツリ飲んで お食事も楽しみました~

フランスでは、何度かワイナリーを訪ねたりしましたが、日本では始めて・・・。
今回は、ワインの製造工程も少し勉強していたので、生産者さんのお話も興味深かったです。
こちらでは 8月ごろ 収穫の時期を迎えるそうです。また、その頃にお邪魔したいな~★
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by la-table-en-plus | 2011-05-31 09:49 | 一日の音色 | Comments(0)

料理家 尾関由美。イタリア料理とフレンチ惣菜の店カンティーヌ・ドゥー・デリス オーナー兼ソムリエ。料理教室ラ・ターブル・アン・プリュス主宰。お教室のこと 自分らしい生活スタイルや食への思い


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