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トマトジャム

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先日 パンの小屋さんの講習に行った帰りに、近くにある野菜直売所をのぞいてきました。
裏で作っているお野菜やら 卵 ジュースなどあります。
お値段も リーズナブル!!
トマトジャムでも作ろうかと思って よく熟れているトマトがないか お店の人に聞いてみると 「形は悪いけど いいのがあるよ~」と、もってきてくれました。
もう、夕方だしたくさんもっていってね~と、超格安で分けていただきました。


家に帰ると すでにケッチャップのような濃厚な香り!!


湯むきして コトコト炊きました♪
ちょっぴり ミントを入れてすっきりさせています★★
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by la-table-en-plus | 2011-08-09 09:13 | ma cuisine (レシピもあり) | Comments(0)

料理家 尾関由美。イタリア料理とフレンチ惣菜の店カンティーヌ・ドゥー・デリス オーナー兼ソムリエ。料理教室ラ・ターブル・アン・プリュス主宰。お教室のこと 自分らしい生活スタイルや食への思い


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