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おもたせレッスンが終了しました♪

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ポワンドアンシャンテ【おもたせレッスン】が終了しましたので、ちょっとご報告。
今回は、新しい出逢いもあった春を過ぎ、そろそろおうちで持ち寄りパーティーがあっても【おもたせ】してもらえるような一品を作ってみました♪
けっこう問い合わせのある「キッシュ」 ちゃんと作ると結構大変なんですが、やっぱり美味しい。キッシュ風なものでは出せない味があると思います。
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季節の新玉ネギ、海老、菜の花を入れて。サラダも添えました★
そして、今回はローストビーフ!!
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一般的な作り方でなく、やり方を変えています。やり方のポイントさえ守れば、きっとおいしいローストビーフができるはずです★
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ホースラディッシュ、ディジョンマスタード、特製ソースでどうぞ♥
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時々無性に食べたくなる「タブレ」。レッスンで作っちゃいました♥

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おまけのスープもあります!!「キャベツのスープ」
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デザートはレモン風味のウィークエンド。
千日紅のドライオーガニックとピスタチオを飾っています♪

そして、レッスンにご参加いただいた方にもおもたせしていただきましたよ★
それぞれが作ったキッシュ1台
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そして、ウィークエンドも1つお持ち帰りです♪
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ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。
5月のメランジェクラス6月のメランジェクラスパナソニックビストロの体験レッスン それぞれ参加募集中です★
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by la-table-en-plus | 2018-05-07 09:59 | 料理・お菓子教室 | Comments(0)

料理家 尾関由美。イタリア料理とフレンチ惣菜の店カンティーヌ・ドゥー・デリス オーナー兼ソムリエ。料理教室ラ・ターブル・アン・プリュス主宰。お教室のこと 自分らしい生活スタイルや食への思い


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