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janvier et février * 2019* la cuisine francaise

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1月、2月合併のフランス料理クラスのレッスンが終了しましたので、ご報告です。前菜は
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 ブランダード    brandade
  海老のグリルのエッグソースサラダ
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Salade aux crevettes grillées sauce oeufs


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ワインは香りのいいヴィオニエです★
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お花はかわいいダリアと大好きなニゲラ♥


豚肩ロースと栗とポルチーニの煮込み
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Mijoté de porc aux châtaignes aux cèpes

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バスク風チーズケーキ gateaux fromage de basquaise


どれもシンプルなものばかりですが、色々応用もできるものばかり★ぜひチャレンジしてほしいです!!

3月のフランス料理クラスも募集中です★












by la-table-en-plus | 2019-02-22 09:24 | 料理・お菓子教室 | Comments(0)

料理家 尾関由美。イタリア料理とフレンチ惣菜の店カンティーヌ・ドゥー・デリス オーナー兼ソムリエ。料理教室ラ・ターブル・アン・プリュス主宰。お教室のこと 自分らしい生活スタイルや食への思い


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